범어동 거닐다가 간판 없는 어느 국수집 발견
시간도 없고 추워서 후딱 들어가기
작은 공간.
특이하게 메뉴는 하나. 탄탄멘
익숙하지 않아 궁금.
주문해서 맛보기
각종 소스류가 있는데 섞어 먹어보면 맛있나보다
주문과 동시에 면을 삶기 시작하는 사장님 !
오 뭐지? 호로록 국물 가득한 탄탄면인가 했는데
자작자작한 국물.
먹음직 스럽고 양도 많다.
그냥도 먹어보고
안내글처럼 고춧가루, 흑식초 등등 차례대로 뿌려가며 먹기.
어떻게 먹든 맛있다 !!
알고 보니 정창욱 셰프의 '금산제면소' 였다
어쩐지 맛나더라니 ^^